ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਯਾਤਰਾ 1997 ਵਿਚ ਸਨੇਹਾ ਠੱਕਰ ਦੁਆਰਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਜਨੂੰਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਹੁਣ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰਸੋਈ ਮਾਹਰ ਸ਼ੈੱਫ ਹੈ ਜੋ ਉਸ ਦੇ 20 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਅਜੇਤੂ ਤਜਰਬੇ ਅਤੇ ਮਹਾਰਤ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਉਸਨੇ ਪਾਲ, ਸੂਰਤ ਵਿਖੇ ਸਥਿਤ ਸਵੈਡਕ ਕੁੱਕਿੰਗ ਇੰਸਟੀਚਿ .ਟ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ ਜੋ ਅਭਿਆਸ ਅਤੇ ਹੋਮ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਸਿਖਲਾਈ ਸਾਰੇ ਜੋਸ਼ੀਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸਾਰੀ ਚਿੰਤਾ ਦੇ ਇਕ ਸਟਾਪ ਹੱਲ ਵਜੋਂ ਖੜੀ ਹੈ.